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7月16日，江西省撫州市廣昌縣舉行第十七屆廣昌蓮花旅游文化節開幕式晚會。中國廣昌國際蓮花旅游文化節從2006年舉辦第一屆至今，是江西省撫州市廣昌縣打造全國蓮花生態文化旅游目的地的重要載體，也是吸引各界朋友觀光投資、共贏發展、共敘友誼的平臺。為此，廣昌縣市場監管局高度重視，精心組織實施，多管齊下全力保障旅游文化節餐飲食品安全。
7月15日，廣昌縣市場監管局提早準備，督促各接待單位和餐飲提供單位履行自身管理職能，落實內部食品安全管理責任。開幕式當晚，執法人員對各酒店的食品經營許可情況、人員健康管理、進貨查驗、食材儲存、加工場所環境衛生、餐飲具清洗消毒和食品留樣等操作規范情況進行了全方位檢查。一方面，該局專門派駐食品監管人員對各餐飲單位食品加工制作、從業人員健康狀況、餐具消毒保潔、菜品留樣等重點環節實行24小時全程管控；另一方面，安排了快檢組，現場對各供餐單位采購的蔬菜、瓜果等多種食品原輔料開展農獸藥殘留等多項快速檢測，開展餐具檢測，做到及時發現食材餐具問題，發揮快檢作用，為監督檢查提供科學依據和技術支撐，確保使用食材及餐具的安全性。
該局還加強市場監管，暢通投訴舉報渠道，全力保障第十七屆中國廣昌蓮花旅游文化節“舌尖上的安全”，讓人民群眾安全放心消費。□李弦
（文章來源：中國市場監管新聞網）
