(相關(guān)資料圖)
7月16日，江西省撫州市廣昌縣舉行第十七屆廣昌蓮花旅游文化節(jié)開(kāi)幕式晚會(huì)。中國(guó)廣昌國(guó)際蓮花旅游文化節(jié)從2006年舉辦第一屆至今，是江西省撫州市廣昌縣打造全國(guó)蓮花生態(tài)文化旅游目的地的重要載體，也是吸引各界朋友觀光投資、共贏發(fā)展、共敘友誼的平臺(tái)。為此，廣昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局高度重視，精心組織實(shí)施，多管齊下全力保障旅游文化節(jié)餐飲食品安全。
7月15日，廣昌縣市場(chǎng)監(jiān)管局提早準(zhǔn)備，督促各接待單位和餐飲提供單位履行自身管理職能，落實(shí)內(nèi)部食品安全管理責(zé)任。開(kāi)幕式當(dāng)晚，執(zhí)法人員對(duì)各酒店的食品經(jīng)營(yíng)許可情況、人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、食材儲(chǔ)存、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒和食品留樣等操作規(guī)范情況進(jìn)行了全方位檢查。一方面，該局專(zhuān)門(mén)派駐食品監(jiān)管人員對(duì)各餐飲單位食品加工制作、從業(yè)人員健康狀況、餐具消毒保潔、菜品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)行24小時(shí)全程管控；另一方面，安排了快檢組，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)各供餐單位采購(gòu)的蔬菜、瓜果等多種食品原輔料開(kāi)展農(nóng)獸藥殘留等多項(xiàng)快速檢測(cè)，開(kāi)展餐具檢測(cè)，做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)食材餐具問(wèn)題，發(fā)揮快檢作用，為監(jiān)督檢查提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐，確保使用食材及餐具的安全性。
該局還加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，暢通投訴舉報(bào)渠道，全力保障第十七屆中國(guó)廣昌蓮花旅游文化節(jié)“舌尖上的安全”，讓人民群眾安全放心消費(fèi)。□李弦
（文章來(lái)源：中國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管新聞網(wǎng)）
標(biāo)簽： 旅游文化節(jié) 舌尖上的安全
