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受春節假期放假影響，白羽肉雞市場共有兩個出欄斷檔期，業內多稱之為“大小斷檔期”。小斷檔期即將臨近，白羽肉雞出欄量延續低位，疊加養殖成本持續走高，預計白羽肉雞價格將延續高位。
“小斷檔期”肉雞供應跌幅或在20%-30%
肉雞補欄斷檔期主要受歷年春節假期影響，根據行業運行規律來看，今年肉雞市場出欄大斷檔期在1月18日-2月6日，此時間段為多數屠宰企業春節放假時間，養殖戶多避開此階段出欄；小斷檔期為3月1-7日，主要受春節假期多數孵化企業停止出苗3-5天，養殖場放假影響，前期補欄量極低，進而導致3月上旬商品代肉雞出欄量明顯減少。
根據樣本企業出苗量，結合養殖周期，可初步判斷肉雞小斷檔期內供應量變化情況。從圖1可以看出，1月第4周恰逢春節假期，多數孵化企業于臘月二十八陸續停止出苗，大年初三開始恢復，周內樣本企業出苗量為2586萬羽，較前一周跌幅為47.42%。理論上根據養殖周期計算，小斷檔期內肉雞出欄量跌幅或與前期補欄時企業出苗量跌幅相差不大，但結合實際養殖情況來看，養殖場可以適當提前和延長肉雞出欄時間2-3天，以此來緩解肉雞出欄短缺局面。根據市場調研情況及未來出欄預期計算，卓創資訊預計小斷檔期內肉雞出欄量跌幅在20%-30%。
2月屠宰企業凍品庫存“三連漲” 需求面制約雞價上漲
從圖2可以看出，2月1-3周國內樣本屠宰企業凍品庫容率呈持續上漲走勢，由月初49.65%持續走高至70.41%，累計漲幅20.76個百分點。需求方面，節后終端需求略顯一般，產品價格處相對高位，中間商多觀望為主，拿貨謹慎，廠家出貨速度放緩，進而導致庫存壓力攀升。而從屠宰企業盈利影響來看，屠宰成本漲幅明顯高于收入漲幅，2月屠宰企業持續處于虧損狀態，單只肉雞利潤虧損在1元/只左右。綜上所述，屠宰企業庫存壓力偏大，加之理論虧損，高價收購毛雞意向或有放緩，預計需求面或利空肉雞價格持續上漲。
供求博弈較為激烈小斷檔期內肉雞價格或延續高位
綜上所述，受前期補欄斷檔影響，3月上旬肉雞出欄量或再度減少，但當前肉雞產品市場需求略顯平淡，疊加屠宰企業庫存中位偏高，且理論虧損，高價收購毛雞意向不足。在雞源較為短缺的情況下，中小型企業不排除放假停產可能性，需求亦有下滑空間。3月上旬肉雞斷檔期內供需或面臨同步下滑，供求格局變化不大，預計斷檔期內肉雞價格或高位盤整為主，大幅漲跌可能性較小。
（文章來源：新華財經）
