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近年來，隨著人們消費需求的提高，很多藥食同源原料被應用到各類食品飲料中，油柑當屬其中的“黑馬”。自2016年中醫科學大會在博羅縣召開后，油柑在當地逐漸打開市場。眼下，位于羅陽街道上庵林場的上千畝油柑正式進入采摘期。
日前，記者走進位于羅陽街道上庵林場的油柑場看到，漫山遍野的油柑已陸續成熟，碧珠一樣的油柑果在樹枝上緊緊挨著，在陽光下顯得格外誘人。
看著眼前碩果累累的油柑樹，該油柑種植場場長官子文感到十分欣慰。“我們都是線上線下一起銷售，很多人是買油柑回去榨汁，老少適宜，還可以曬干來泡茶。”官子文介紹，只有把油柑引進中醫藥文化背景深厚的地方種植，才能讓更多人了解油柑“全身是寶”的特性。2017年，他從普寧地區引進甜油柑品種，種植了上千畝。今年是油柑第三年結果，畝產量將達5000斤至8000斤。
據了解，油柑果實藥食同源。自魏晉以來，在我國已有1000多年的食用和藥用歷史。李時珍《本草綱目》稱：“(余甘子)主治風虛熱氣，丹石傷肺，久服輕身，延年長生，有解金石毒，解硫黃毒。”現代醫學認為，油柑果實富含人體必需的多種氨基酸、微量元素等，尤其是維生素C的含量很高，是蘋果、柑橘的幾十乃至上百倍。
“油柑本身就是南藥的一個品種，可以吃，也可以入藥，用途比較廣泛。”官子文告訴記者，除了油柑，果場還種植了山林橄欖、青梅等藥食同源的水果。接下來，他還將啟動油柑、橄欖等深加工項目，進一步延伸油柑產業規模化發展，打造博羅油柑特色品牌。
（文章來源：南方日報）
標簽： 鄉村振興
