8月中上旬東北地區稻米需求階段性增加，米廠開工率提高，國內稻米價格小幅上漲。受米價上調影響，部分產區稻谷價格小幅跟漲。隨著學校開學前備貨和氣溫下降，預計8月下旬開始，市場購銷有所加快，對價格起到一定支撐作用。9-10月南北方新季稻谷開始上市，預計多數產區稻谷價格或高開。
卓創資訊監測顯示，8月上旬國內稻米價格整體維持小幅偏強走勢，受其影響，部分地區稻谷價格小幅跟漲。截至8月16日，全國稻米均價3899元/噸，較8月初上漲0.98%，同比上漲2.74%；全國稻谷均價2802.30元/噸，較8月初上漲0.37%，同比上漲5.43%。
究其原因，稻米需求階段性增加、米廠開工率提高，成為推動稻米價格的主要原因。
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8月上旬東北地區稻米需求階段性增加，米廠開工率提高。據卓創資訊調研，截至8月16日，全國米廠平均開工率20%，較8月初提高3個百分點，同比提高2個百分點。需求階段性好轉的原因主要有以下兩點：一方面，7月下旬印度等國家相繼宣布禁止或限制大米出口，引發市場對全球大米供應的擔憂，國際大米價格延續前期上漲勢頭；另一方面，受臺風“杜蘇芮”殘余云系影響，8月2日起，黑龍江省五常市以及周邊部分產區遭遇持續強降雨，市場對新季水稻產情的擔憂加重。國際價格上漲疊加東北部分產區存在減產預期，使得需求階段性好轉，米廠開工率提高。
但相比之下，由于基層余糧基本見底，稻谷價格漲幅不及稻米。
2022/23年度稻谷上市至今，銷售期已近11個月。據卓創資訊調研，截至7月底，全國稻谷基層售糧進度已經達到99%左右，較去年同期快2個百分點。主產區基層余糧基本見底，米廠加工前期收購的少量庫存為主，僅低庫存米廠按需收購，導致本輪稻谷價格漲幅不及稻米。
綜合來看，8月下旬稻米價格仍存支撐，9-10月新季稻谷或高開。
供應面來看，目前正處于新陳稻谷過渡階段，主產區基層2022/23年度余糧見底，貿易商、米廠消化少量庫存。供應預期來看，2023/24年度南方早秈稻已經收割完畢，中秈一季稻谷將于8月中下旬零星上市，晚秈稻播種已經完成90%，北方粳稻將于10月初陸續收割上市。雖然南方水稻面積變化不大，但由于北方產區存在“水改旱”情況，粳稻種植面積同比小幅減少。除此之外，黑龍江省五常市及其周邊部分產區持續強降雨，部分地塊存在減產預期。
需求面來看，隨著學校開學前備貨拉動和天氣轉涼，預計8月下旬開始，市場購銷有所加快，米廠平均開工率或繼續上調。一般而言，國內大米消費旺季在每年的9月份至次年2月份，同時有中秋、國慶、春節等傳統的重要節日，刺激消費進一步提高，預計需求或階段性增加。
綜上來看，由于“水改旱”以及東北產區遭遇強降雨影響，稻米產量存在減少預期，將利多稻米價格。8月下旬起國內需求好轉，低庫存米廠按需收購，均將支撐稻谷價格。9-10月南北方新季稻谷開始上市，預計多數產區稻谷價格或高開。但隨著新季稻谷的集中上市，市場供應充足后，預計價格或存階段性小幅回落可能。
風險點則在于：黑龍江哈爾濱五常地區強降雨或導致優質稻米供應收緊，國際米價上漲或小范圍傳導至國內。
（文章來源：新華財經）
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