以白領(lǐng)為目標客戶，曾自稱“酸奶中的愛馬仕”的卡士酸奶攤上事了！
卡士酸奶抽檢不合格被上海市場監(jiān)管通報
據(jù)上海市場監(jiān)管微信號6日消息，2022年第7期省級食品安全抽檢涉及5大類食品，包括：肉制品、乳制品、方便食品、糖果制品、蛋制品等。抽檢樣品共計508批次，其中合格507批次、不合格1批次。
不合格樣品為卡士酸奶(蘇州)有限公司生產(chǎn)、統(tǒng)一超商(上海)便利有限公司永新坊店銷售的雙歧桿菌C-I風味發(fā)酵乳，原因為酵母超標，檢驗結(jié)果是標準值的60倍。
上海市場監(jiān)管局提到，酵母是一種單細胞真菌，能將糖發(fā)酵成酒精和二氧化碳，是自然界中常見的真菌，是一種天然發(fā)酵劑。酵母數(shù)是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的指示性指標，酵母超標的主要原因，可能是加工用原料受污染或者是產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當?shù)取?/p>
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市場監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
卡士曾自稱“酸奶中的愛馬仕”
網(wǎng)友：又貴又超標！
根據(jù)卡士官網(wǎng)介紹，卡士乳業(yè)于一九九九年在中國注冊，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、冷鏈物流于一體的現(xiàn)代化專業(yè)生物乳品企業(yè)，也是中國唯一一家專注于酸奶生產(chǎn)的規(guī)模化乳制品企業(yè)。
官網(wǎng)還提到，公司堅持“高品位、高品質(zhì)、高標準”的產(chǎn)品策略，打造了卡士酸奶系列產(chǎn)品，并成為白領(lǐng)消費市場、高端乳品消費市場的首選品牌。
公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、冷鏈物流于一體的現(xiàn)代化專業(yè)生物乳品企業(yè)，也是中國唯一一家專注于酸奶生產(chǎn)的規(guī)模化乳制品企業(yè)。現(xiàn)設(shè)有卡士乳業(yè) ( 深圳 ) 有限公司潭頭分廠、寶安分廠、蘇州分廠三大生產(chǎn)基地。
從2017年的“餐后一小時”，到2021年推出“斷糖日記”，卡士近兩年的酸奶新品均踩上了“益生菌”“無糖”等流行概念，使其成為高端酸奶品牌代表。在2021年7月的一則營銷文案中，卡士自稱其品牌標簽為“酸奶中的愛馬仕”。
另據(jù)企查查顯示，卡士酸奶 (蘇州) 有限公司成立于2015年，注冊資本2.4億元，系卡士乳業(yè) (深圳) 有限公司全資子公司。
后者大股東為 Classy Kiss Dairy HK Limited (持股比例50.55%) ，二股東為北京卡士企業(yè)管理有限公司 (持股比例49.45%) 。
在新浪熱搜上迅速形成話題熱議，網(wǎng)友說：“卡士酸奶是又貴又超標！”。
而據(jù)湖北日報報道，卡士乳業(yè)方面回應(yīng)媒體稱，酵母超標可能是出廠儲運或終端溫度不達標所致。
（文章來源：21世紀經(jīng)濟報道）
標簽： 市場監(jiān)管
