我國年生產糧食1.3萬億斤以上，勉強達到聯合國公布的糧食安全線，但是我國土地質量屬于中等水平，人均淡水量不到世界平均量的1/5，農業生產成本高于國外，農民種糧積極性不高，還有部分不適于耕種的土地被撂荒。全國人大代表、張家口市農業科學院首席專家趙治海指出，糧食安全存在重大隱患，應全力做好保障糧食安全的工作。
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趙治海 受訪者供圖
趙治海建議，應發展雜糧，宣傳提倡雜糧的營養和消費。我國西部耕地資源豐富，有1億多畝的沒有得到很好的利用，大部分處于撂荒與半撂荒狀態。西部耕地資源利用的限制因子是水資源不足。干旱與半干旱耕地適宜雜糧種植。雜糧營養豐富，對解決日益嚴重的三高人群不斷增加問題可起到不可替代的作用，可以與我國的主糧水稻、小麥起營養補充作用。在比較貧瘠干旱撂荒地上種植雜糧，客觀上增加了18億畝之外的耕地，不但能增加糧食總量，而且可以增強國民體質。
其次，要實施“藏糧于畜”戰略，明確“肉蛋奶也是主糧”的概念。我國人均肉蛋奶只有發達國家的1/6，是因為飼料飼草嚴重不足。谷子作為雜糧之首，在降雨量400毫米區域種植，生產小米后的谷草秸稈和在降雨量不足400毫米區域種植的青谷草，都是牛羊的優質飼草，每年可以種植到幾億畝。“肉蛋奶也是主糧”，增加肉蛋奶供給，就可減少主糧的消費。所以要大力發展飼草產業，實施“藏糧于畜”戰略，把畜牧業建設成第二糧倉。
趙治海還指出，應合理利用鹽堿地。我國鹽堿地面積大，既有內陸鹽堿，又有濱海鹽堿，如果開發2億畝鹽堿地，每畝生產糧食400公斤，可以多增加800億公斤糧食。
此外，還要推廣節水糧食作物新品種。河北省培育的節水小麥品種，春季灌溉一次實現畝產過千斤，減少了兩次灌溉。張雜谷19號雜交谷子，可以在極度干旱必須灌溉地區，播前灌溉一次，畝產達300-400公斤。節水高效品種在雨養地區很大的發展潛力，在300-400毫米降雨地區，遇到對谷子影響最為嚴重的伏旱時，節水雜交谷子影響很小。
趙治海表示，支持育種新技術的開發利用也很重要。目前生物育種技術，已經從探索走向成熟，國家要鼓勵大專院校、科研單位與種業企業聯合開展生物育種技術，基礎研究、應用研究、成果轉化、產業化開發配套進行，以知識產權為紐帶促進聯合，提高育種工作的準確性，實現高技術產業化，盡快為我國的糧食安全做貢獻。
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(資料圖)
